很多准备上船做海船大厨的船员会有疑问，已经考取 MLC 大厨证，是不是就不用办理海员健康证了？这里明确告诉大家：MLC 大厨证不可以替代海船船员健康证明，就算持有有效的 MLC 大厨证，上船任职仍然必须要有在有效期内的海员健康证。
一、两个证书作用不一样
1、MLC 大厨证（船上厨师培训合格证明） MLC 大厨证属于岗位专项培训证书，主要考核船上厨房食品安全、食材储存、船上卫生消杀、船上餐饮操作规范，证明你具备在船舶厨房从事厨师岗位的专业能力，是海船大厨岗位上岗的专项资质。
2、海船船员健康证明（海员健康证） 海员健康证是海事局要求的船员职业健康体检证书，用来证明船员身体条件满足海上航行作业要求，符合海事劳工公约规定。不管是大厨、水手、机工还是其他岗位船员，所有上船工作人员都强制要求持有有效海员健康证，办理适任证书、上船换班港口检查都会核验这份证书。
简单理解：MLC 大厨证代表你会做船上厨师这份工作；海员健康证代表你的身体条件适合出海工作，二者不能互相顶替。
二、上船任职完整证件清单（海船大厨）
1、Z01 基本安全培训合格证
2、Z02 保安意识培训合格证
3、MLC 船上厨师培训合格证明（MLC 大厨证）
4、有效期内海船船员健康证明
5、海船船员适任证书（非值班船员）
6、跑国际航线还需要海员证、国际旅行健康检查证明书（红黄本）中华人民共…
缺少海员健康证，即便 MLC 大厨证齐全，海事检查、船公司、港口检查会判定证件不全，不允许上船任职，也无法完成证书换发。
三、常见问题答疑
1、陆地上餐饮行业健康证能用吗？
不可以。普通餐饮健康证不等同海船船员健康证明，必须去海事认可的体检医院做船员专属体检，出具海事局版本海员健康证明才有效。
2、海员健康证有效期多久？
成年船员海员健康证有效期一般 2 年，未满 18 周岁有效期为 1 年，要注意到期提前复检换证，避免证书过期影响上船安排。
想要了解 MLC 大厨证报考条件、培训周期、报名流程，或者咨询海员健康证体检网点，欢迎联系招生办王老师：0595‑27300152，手机 13110982121。
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