安徽海船经济技术合作有限公司｜2026 年 11 月 13 日｜MLC 大厨开班计划
安徽 2026.11.13 MLC 大厨证培训招生简章
安徽海船经济技术合作有限公司海员培训基地，2026‑11‑13 开设 MLC 大厨培训，严格按照 MLC 公约培训大纲授课，学完参加海事局统一考试。
一、报名条件
- 年满 18 周岁，初中及以上学历，身体健康，无传染病，适合海上岗位。
- 持有 Z01 基本安全、Z07 保安意识证书；过期可以参训，换证需证书有效。
- 海事系统完成下船解职报备，持有船员服务簿。
- 餐饮有效健康证，具备厨师相关经验优先。
二、学费信息
培训费：1100 元，含教材、考试费；食宿自理。剩余名额：25 人。
三、培训内容
- 理论：MLC 公约、船上食品个人卫生、食材储存库存管理、船舶厨房安全、膳食营养、食品污染防控。
- 实操：船上菜肴制作、厨房设备维护、不同船员饮食适配、厨房突发事件处理。
- 海事局统一考试，合格取得 MLC 大厨培训合格证明。
四、培训时间
开班时间：2026‑11‑13；报到：11 月 12 日；集中培训 3‑4 天，结课组织考试。
五、校区地址及乘车指引
校区：安徽海船海员培训基地
乘车参考：到达就近高铁站，出站导航 “安徽海船海员培训基地”；到校前建议电话确认详细位置。
六、报名咨询
咨询联系电话：13358587266，咨询名额、报到资料、住宿相关问题。
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