详细学校全称：福建航运学校船员培训中心｜培训项目：MLC 大厨证｜开班日期：2026‑11‑28
前言
MLC 船上大厨证（船上厨师培训合格证明），依据海事劳工公约 MLC 要求，是国际航行船舶船上厨师上岗必备证书。福建航运学校船员培训中心开设 MLC 大厨证培训班，完成理论与实操课程，参加海事统一考核，取得船上厨师培训合格证明，满足海船大厨岗位上岗任职资质。
报名条件
- 持有有效期内 Z01 基本安全、Z07 保安意识、Z08 保安职责合格证；
- 开课前完成海事一网通船员下船解职报备手续；
- 持有船员服务簿；
- 具备餐饮类健康证；
- 参训出勤率达标，考勤不达标不予安排海事考试；
- 船员报名务必确认海事系统处于解职状态。
培训内容
MLC 船上大厨证培训
- 船上厨师培训理论：船舶食品卫生安全、海上膳食营养搭配、船舶食材储存管理、船上厨房安全操作、海事劳工公约餐饮相关要求；
- 船上厨师培训实操：海上菜品制作、厨房设备安全使用、食材处理、厨房卫生消杀实操训练； 完成全部理论实操课程，参加海事考核，考核合格颁发 MLC 船上厨师培训合格证明。
开班计划
💡友情提醒：班期、费用等信息请以学校最新安排为准，报名前建议再次确认名额。
- 开班时间：2026‑11‑28
- 报到时间：2026‑11‑27
- 培训时长：3 天，学完即组织海事考试
- 培训费用明细： MLC / 大厨证：1300 元
备注：培训费包含考试费、教材费；学校提供床位，水电费实缴，床上用品自带或到校购买；体检费学员自理；无保险费。 增值福利：赠送证书外壳。 退费改期规则：开班前 5 个工作日及以上，支持全额退款、改期；开班前 1‑4 个工作日退款扣取培训费 10%(最低 50 元，最高 300 元)；开班当天及之后不予退款；学校向海事局完成报备后费用不予退还。
详细地址 + 乘车路线
🏢机构：福建航运学校船员培训中心 📍详细地址：福建省福州市马尾区沿山东路新民村 35 号
🚞高铁出行 福州站：地铁 1 号线转 2 号线至马尾，打车直达沿山东路新民村 35 号； 福州南站：乘坐城际公交前往马尾区后打车到校。
🚌公交出行：乘坐马尾区内公交至沿山东路周边站点，步行入校。 🚗自驾导航：福建航运学校船员培训中心，校内可停放车辆。
💡报到提示：开课当日早上 8:30 到校；外地学员建议 11 月 27 日提前到校办理报到登记。
学校开班优势
✅福建海事局备案正规船员培训中心，具备 MLC 船上大厨证全套教学实操场地； ✅培训周期仅 3 天，短期集训，考取国际船东认可船上厨师 MLC 合格证明； ✅提供学员床位，东南沿海船员就近参训； ✅教务全程跟进报名、海事报备、考核提醒。
📞咨询报名：叶老师 13599115563 🌐官网：https://www.hy151.cn