福建航运学校船员培训中心是海事局认证正规船员培训机构，办学资质齐全、师资均为远洋资深职务船员，教学设备完善，设有海事局远程考场，培训规范、通过率高，支持灵活改期与退款保障。MLC 大厨证是《2006 海事劳工公约》要求的船上厨师上岗必备证书，全国通用、海事可查，持证可在国内及国际航行船舶从事厨师、膳食服务工作，是船员上船就业、提升薪资的关键资质。
培训对象
- 意向从事海船厨师、厨工、膳食辅助岗位人员
- 有餐饮 / 厨师经验，想转行上船就业者
- 已持有船员基础证书，需补充 MLC 大厨证的在职船员
- 零基础、希望快速上船就业的人员
报名条件
- 持有有效期内基本安全 Z01、保安意识 Z07、保安职责 Z08 证书
- 开班前海事系统完成下船解职报备
- 持有船员服务簿
- 具备有效餐饮健康证
所需材料
- 身份证原件及复印件
- 船员服务簿原件
- Z01/Z07/Z08 合格证书
- 餐饮健康证原件
- 近期证件照及报名信息表
培训内容
- 船上厨师理论：MLC 公约要求、食品卫生安全、膳食管理、海事法规
- 船上厨师实操：船上厨房操作、食材储存、餐食制作、厨余处理、卫生规范
培训与考试详情
- 开班时间：2026 年 6 月 27 日
- 报到时间：2026 年 6 月 26 日
- 培训时长：3 天，线下授课
- 考试安排：学完即考，海事局统一组织
- 培训费用：1300 元（含培训、考试、住宿、教材，体检费自理）
- 剩余名额：4 个
- 退费规则：开班前 5 个工作日及以上全额退款；1-4 个工作日扣 10%（最低 50 元最高 300 元）；开班及报备后不退费
培训地点及院校优势
- 培训地址：福建省福州市马尾区沿山东路新民村 35 号
- 院校优势：省属全日制航海类公办校，省级重点专业，双师型师资，设备先进，海事局考场设在校内，培训考证一站式，校企合作稳定，就业渠道通畅
相关推荐
- 船员基本安全 Z01 培训
- 船员保安意识 Z07 培训
- 船员值班水手 / 机工培训
- 海船船员适任证书培训
更多船员培训招生简章及报名详情可访问：https://www.hy151.cn