九江航海船员管理有限公司2026 年 8 月每周五 MLC 大厨证培训
一、培训院校介绍
本次 MLC 船上厨师（大厨证）培训由福建航运学校船员培训中心承办，海事局备案正规船员培训单位，专注船舶大厨持证培训，短期 3 天线下理论 + 实操教学，结业统一组织海事考试，取证后可上船任职船舶厨师。
二、2026 年 8 月开班计划
- 报到时间：每期开班前一天到校完成资料核验、登记
- 正式开课：2026 年 8 月每周五早上 8:30 到校签到开课
- 培训总时长：3 天
- 考试安排：全部课程学习完毕即可参加海事统一考核
- 当前剩余名额：4 个，名额紧张，报满即刻停止招生
三、培训项目与授课内容
课程全称：MLC 船上厨师培训（船舶大厨证）
配套福利：报名即赠送上船必备证书外壳
核心授课内容：
- 船上厨师专业理论：海事劳工公约 MLC 食品卫生规范、船舶厨房安全管理、远洋膳食管控、食材储存防疫规范
- 船上厨师实操课程：船上膳食制作、船舶厨房设备安全操作、海上食品应急处理
四、学费收费明细（培训费 1300 元）
培训费统一 1300 元，包含以下全部项目，无隐形消费：
- 海事官方考试费
- 校内配套住宿费
- 全套培训教材费 学员需自理项目：个人船员体检费；无强制保险费，自愿选购。
五、官方报名条件
- 必备有效证书：持有在有效期内 Z01 基本安全、Z07 保安意识、Z08 负有指定保安职责证书；
- 开班前完成海事船员系统下船解职报备；
- 必须持有船员服务簿；
- 持有餐饮行业有效健康证；
- 年龄年满 18 周岁，身体健康无传染病、无犯罪记录。
六、标准化线上报名流程
01 线上平台下单，选择「MLC 大厨证」培训项目；
02 客服一对一核验船员证件、健康证、海事系统状态，同步向福建航运学校、海事局双重报备；
03 按时到校报到上课，阅读并签署培训服务协议，携带全套证件办理入学。
七、报到必看须知
- 每期开课当日早上八点半准时到校，迟到会影响实操课程排班；
- 报名前确认个人时间，可全程参与 3 天线下理论 + 实操培训及结业考试；
- 本课程为线下全日制培训，考勤不达标无法参加海事 MLC 证书考试，相关后果由学员自行承担；
- 开班前务必完成海事系统解职报备，同时备齐 Z01/Z07/Z08、服务簿、餐饮健康证；
- 课程授课、考核安排以福建航运学校船员培训中心校方最新通知为准，变动可致电客服咨询。
八、退款 & 改期售后规则
- 开班前 5 个工作日及以上申请：可无条件全额退款、免费改期，平台不收取任何手续费；
- 开班前 1-4 个工作日申请退款：扣除培训费 10%（最低 50 元、最高 300 元）作为名额预留损耗费；
- 开班当天及开课之后：不予办理退学、退费，改期申请无法受理；
- 院校已向海事局报备学员信息后，无法退款改期，报备一般在开班前几日完成，报名后客服同步报备进度。
想要查询福建福州各地 MLC 大厨证、Z01/Z07/Z08 全套船员小证全年开班时间表与收费标准，可查阅本站汇总专题：
www.hy151.cn福建船舶大厨 MLC 证书培训开班汇总
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