根据《2006海事劳工公约》及我国《中华人民共和国海船船员培训考试发证规则》的相关规定，海员在船从事相关工作，最大年龄为65周岁，年龄超过65周岁，将无法申请和延期海船船员适任证书。

 根据《中华人民共和国海船船员培训考试发证规则》的相关要求，中华人民共和国公民获得海船船员适任证书的年龄在18周岁至65周岁，年龄低于18周岁或高于65岁均不可再申请和延期船员适任证书。海员在船期间，未持有与之匹配的适任证书，被海事部门查到后，船舶与船员将面临处罚或滞留的处罚措施！同时，船员年龄超过65周岁，对于处理紧急事故及突发状况的能力减弱，也会给船舶安全带来较大风险。