延安职业技术学院是一所全日制公办普通高职院校，以下是其详细介绍：
学校概况
历史沿革：从2005年起先后由延安10所大中专学校逐步合并而组建，其前身是我党1937年在延安创立的鲁迅师范学校。
地理位置：位于延安枣园革命旧址西侧，校园占地764亩，其中院本部525亩，建筑面积38.82万平方米。
办学性质与层次：公办全日制普通高等职业院校，招生层次为高职（专科），学制三年。
教学机构与专业设置
教学机构：内设石油与化学工程系、农林与建筑工程系、经济管理系、机电工程系、电子信息工程系、航运工程系、医学系、师范教育系、艺术系（延安鲁迅艺术学校）、军士学院、消防救援学院、继续教育学院、马克思主义学院、公共课教学部等10系3院1部共14个教学机构。
专业设置：开设涵盖石油、化工、机电、经管、信息、农林、建筑、艺术、教育、医疗、旅游及航运等12个领域、覆盖延安支柱产业和重点行业的43个专业。其中国家骨干专业2个，省级“双高计划”高水平专业群3个，省级重点专业5个，省级综合改革试点专业3个，省级1+x证书制度试点专业11个。
师资力量
现有教职工877人，其中专任教师580人，“双师型”教师332人；培育省级高校教学名师8名、省级优秀辅导员8名、省级专业教学团队1个；拥有陕西省科技特派员15名、科技厅专家8名，延安市青年科技领军人才2人、社科专家26人、远程教育科普专家24名，科技创新团队2个。
学生规模
现有全日制在籍学生11608人。建校以来累计输送毕业生3万多名，毕业去向落实率连年保持90%以上。
学校荣誉
陕西省“双高计划”建设院校
陕西省示范性高职院校
海军、空军、武警部队定向培养军士院校
交通运输部海事局西部海员培养基地
国家级高技能人才培训基地
全国思政工作创新案例50强
陕西省消防救援总队消防员骨干人才培养基地
陕西省人社厅职业技能鉴定站
陕西省文明校园
陕西省平安校园（三星级）
校园文化
秉持“延安精神立院、德能并重育人”的办学使命和“传承枣园灯火、培育能工巧匠”的学院精神，坚持“服务转型、助力发展”的办学定位，紧紧围绕“双高计划”建设，深入落实立德树人根本任务，全面推进现代职业教育体系改革，着力提升治理能力和治理水平，全力提升人才培养质量和服务发展能力，为区域经济社会高质量发展提供有力人才和技能支撑。
