厦门海洋职业技术学院（XIAMEN OCEAN VOCATIONAL COLLEGE），简称XMOC，位于福建省，隶属于福建省教育厅，是由福建省人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校，曾获福建省文明校园、福建省示范性现代职业院校、福建省黄炎培职业教育奖优秀学校、福建省创新创业创造教育示范院校等称号。

厦门海洋职业技术学院1920年由陈嘉庚先生创办，历经集美学校水产科、集美高级水产航海学校、集美水产专科学校和福建省集美水产学校等办学阶段。2003年由福建省人民政府批准，升格为厦门海洋职业技术学院。2012年被确认为福建省示范性高职院校建设单位。 2017年1月，学校入选2016年国防教育特色学校。2019年12月，学校入选福建省创新创业创造教育示范院校建设单位。2020年9月，学校入选福建省示范性现代职业院校。2021年6月，学校入选“福建省高水平职业院校和专业建设计划”立项建设单位。2022年11月，学校获批教育部港澳台专科生招生资格高校。2024年1月，福建省教育厅发布公示拟以厦门海洋职业技术学院为基础申报设置本科层次职业学校厦门海洋职业大学。 

截至2025年2月，建有大型船舶操纵模拟器等校内实训基地189个，校外实习实训基地469个，重点实验室1个，图书总量164.6万册，设10个二级学院，有40个专业；教职工680人，全日制在校学生11261人。 截至2024年12月，学校有思明和翔安两个校区，占地面积800余亩。学校渔业类专业连续五年蝉联全国第一，水产养殖技术、水族科学与技术专业位列全国第一。